Tafelspitz z chlebem, chrzanem i smażonymi ziemniakami
Tafelspitz mit Semmelkren und Rösterdäpfel
12,50 €
Göstinger Hof · Graz
- Zboża zawierające gluten
- Mleko
- Dwutlenek siarki i siarczyny
Wartości odżywcze
- Białko29%
- Tłuszcz43%
- Węglowodany29%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gotowana wołowina podawana z chrzanem, chlebem i smażonymi ziemniakami.
- Kuchnia
- Austriacka
Typowe składniki
- wołowina
- chrzan
- chleb
- ziemniaki
- cebula
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Austria
O klasycznym daniu Tafelspitz. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Austria
Więcej
Tafelspitz – danie mięsne charakterystyczne dla kuchni austriackiej i bawarskiej, zwłaszcza znane w Wiedniu, gdzie było popularyzowane przez jego amatora, cesarza Franciszka Józefa I. Pozostaje popularnym daniem austriackim (wcześniej austro-węgierskim).
Fragment artykułu „Tafelspitz” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?