Jamón serrano

hiszpańska dojrzewająca szynka wieprzowa

12,75 €

El Cambalache Restaurant · Grenada · 150gr.

Szynka serrano.

Wartości odżywcze

≈ 400 kcalna porcję ok. 150 g

Białko29%
29%
Tłuszcz71%
71%
Węglowodany1%
1%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Tradycyjna hiszpańska szynka dojrzewająca przez kilka miesięcy.

Kuchnia: Hiszpańska

Typowe składniki

udziec wieprzowy
sól

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Hiszpania

Pochodzenie: Hiszpania

Więcej

Jamón serrano, szynka serrano (po polsku szynka górska) – rodzaj surowej hiszpańskiej szynki, podsuszonej tradycyjnymi metodami w specyficznym klimacie na terenie Katalonii, Kastylii i Estremadury. Wytwarzana jest z całych udźców wieprzowych z kością – hiszp.

Fragment artykułu „Jamón serrano” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Jamón serrano: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: El Cambalache Restaurant