Tafelspitz
Gotowana wołowina podawana w bulionie
110 RON≈ 20,58 €
WienerHaus · Bukareszt · 700g
Gotowana wołowina w zupie.
Wartości odżywcze
≈ 650 kcal± 15% · na porcję ok. 700 g
- Białko69 g
- Tłuszcz20 g
- Węglowodany44 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 12 g
- w tym cukry
- 9,7 g
- Błonnik
- 6,5 g
- Sól
- 3 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 156%
- Cynk 120%
- Potas 98%
- Witamina A 83%
- Żelazo 68%
- Witamina C 42%
- Witamina B1 34%
- Magnez 31%
- Witamina E 26%
- Foliany 24%
- Witamina D 23%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
Informacje o tym daniu są przygotowywane.
Historia dania
Austria
- Pochodzenie
- Austria
Więcej
Tafelspitz – danie mięsne charakterystyczne dla kuchni austriackiej i bawarskiej, zwłaszcza znane w Wiedniu, gdzie było popularyzowane przez jego amatora, cesarza Franciszka Józefa I. Pozostaje popularnym daniem austriackim (wcześniej austro-węgierskim).
Fragment artykułu „Tafelspitz” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?