Carpaccio wołowe
Beef carpaccio
379 CZK≈ 15,52 €
Restaurant Valoria a Catering Servis Valoria · Brno
Carpaccio wołowe z ragout z grzybów i kalafiora oraz oliwą truflową.
- Seler
Wartości odżywcze
≈ 280 kcal± 30% · na porcję ok. 151 g
- Białko25 g
- Tłuszcz20 g
- Węglowodany0 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone
- 5,8 g
- w tym cukry
- 0 g
- Błonnik
- 0 g
- Sól
- 1,2 g
Witaminy i składniki mineralne, % referencyjnego spożycia
- Witamina B12 152%
- Cynk 50%
- Witamina E 32%
- Wapń 28%
- Potas 20%
- Witamina C 19%
- Foliany 19%
- Żelazo 18%
Obliczono na podstawie standardowego przepisu tego dania i tabel składu żywności; przepis i porcja lokalu mogą się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina podawana z różnymi dodatkami, tutaj w towarzystwie ragout z grzybów i kalafiora oraz oliwy truflowej.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Wenecja
Typowe składniki
- wołowina
- grzyby
- kalafior
- oliwa truflowa
- parmezan
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?
Carpaccio wołowe: gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Restaurant Valoria a Catering Servis Valoria