Carpaccio od teletine
Beef carpaccio
CZK 379≈ € 15.52
Restaurant Valoria a Catering Servis Valoria · Brno
Carpaccio od teletine sa ragoutom od gljiva i karfiola i uljem od tartufa.
- Celer
Nutritivne vrijednosti
≈ 280 kcal± 30% · po porciji od oko 151 g
- Proteini25 g
- Masti20 g
- Ugljikohidrati0 g
- od čega zasićene masti
- 5.8 g
- od čega šećeri
- 0 g
- Vlakna
- 0 g
- So
- 1.2 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 152%
- Cink 50%
- Vitamin E 32%
- Kalcij 28%
- Kalij 20%
- Vitamin C 19%
- Folat 19%
- Željezo 18%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sirova junetina koja se služi s raznim dodacima, ovdje u pratnji ragouta od gljiva i cvjetaće kupuse te ulja tartufa.
- Kuhinja
- Italijanska
- Porijeklo
- Venecija
Tipični sastojci
- junetina
- gljive
- cvjetačka kupus
- ulje tartufa
- parmezan
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od teletine: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Restaurant Valoria a Catering Servis Valoria