生牛肉片
Beef carpaccio
CZK 379≈ €15.52
Restaurant Valoria a Catering Servis Valoria · 布尔诺
铺有蘑菇和花椰菜炖菜及松露油的生牛肉片。
- 芹菜
营养成分
≈ 280 千卡± 30% · 每份约 151 克
- 蛋白质25 g
- 脂肪20 g
- 碳水化合物0 g
- 其中饱和脂肪
- 5.8 g
- 其中糖
- 0 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 盐
- 1.2 g
维生素和矿物质（占参考摄入量的百分比）
- 维生素B12 152%
- 锌 50%
- 维生素E 32%
- 钙 28%
- 钾 20%
- 维生素C 19%
- 叶酸 19%
- 铁 18%
根据该菜品的标准食谱和食物成分表计算；餐厅的食谱和份量可能不同。
关于这道菜
切成薄片的生牛肉，配有各种配料，此处搭配蘑菇花椰菜烩菜和松露油。
- 菜系
- 意大利
- 起源
- 威尼斯
常见食材
- 牛肉
- 蘑菇
- 花椰菜
- 松露油
- 帕玛森芝士
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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