Fideuà (małe kluseczki z owocami morza i mątwą)

Fideuà (baby noodles with seafood and cuttlefish)

19,50 €

Restaurant La Campana · Barcelona

Wartości odżywcze

≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g

Białko25%
25%
Tłuszcz26%
26%
Węglowodany49%
49%

Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.

O daniu

Tradycyjne danie z owoców morza wykonane z krótkich, cienkich klusek, które są najpierw prażone, a następnie duszone w bogatym bulionie z owoców morza z różnymi skorupiakami.

Kuchnia: Hiszpańska (katalońska)

Typowe składniki

krótkie kluski
mątwa
krewetki
małże
bulion z owoców morza
szafran

Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.

Historia dania

Hiszpania

fideuà — © Jorge Díaz from Madrid, Spain · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Pochodzenie: Hiszpania

Więcej

Fideuà – potrawa kuchni hiszpańskiej, odmiana paelli, w której zamiast ryżu wykorzystuje się krótki makaron fideo. O ile jednak paella może zawierać różne dodatki, o tyle fideuà zawsze przygotowywana jest z owoców morza.

Fragment artykułu „Fideuà” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Smakowało ci to danie?

Fideuà (małe kluseczki z owocami morza i mątwą): gdzie jeszcze zjeść Wróć do menu: Restaurant La Campana