Arrocería ESTIU
Alicante · Hiszpańska · €€€€ · 20 dań · 15 € – 26 €
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PRZYSTAWKI ENTRANTES
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Lágrimas de bacalao salvaje
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Pulpo a la plancha
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Płaty dorsza
19 €Pavías de bacalao -
Tuńczyk bonito w półsoli
18,50 €Bonito en semisalazón -
Buñuelos de gamba · coco · curry
Buñuelos de gamba con coco, curry y salsa de mango.
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Tatar ze świeżego łososia
17,95 €Tartar de salmón fresco -
Delikatne wieprzowe racice
17,95 €Manitas de cerdo melosasManitas de cerdo guisadas en salsa reducida.
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Crujiente de cordero al romero
Cordero al romero con salsa mediterránea.
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Ensalada de burratina cremosa
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Croquetas de chuletón de ternera (5 uds)
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Croquetas de pulpo al pica-pica (4 uds)
RYŻ I FIDEUÁ ARROCES Y FIDEUÁ
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Arroz de rabo de ternera, setas y granada
Arroz meloso de rabo de ternera estofado, setas y granada fresca.
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Arroz de corvina, calamar, alcachofa y cerezas encurtidas
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Arroz de pato confitado, setas, foie y manzana verde (arroz seco)
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Arroz de secreto ibérico, pato confitado y arándanos
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Arroz de corvina, almejas de bahía y naranja
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Arroz negro mediterráneo de calamar, alcachofa y grosella
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Arroz de pulpo a la llama y kiwi
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FIFIPO — Fideo fino, pulpo y panceta ibérica
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Fideuà negra ESTIU con muselina de parmesano
Fideuà negra de fideo fino con calamar y muselina de parmesano.
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.