Parmigiana
14,50 €
Rosamunda · Palma
Auberginen-Gericht mit Tomatensauce, Parmigiano und Mozzarella.
Nährwerte
≈ 1.020 kcal± 30% · pro Portion von etwa 468 g
- Eiweiß39 g
- Fett40 g
- Kohlenhydrate120 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 18 g
- davon Zucker
- 5,3 g
- Ballaststoffe
- 10 g
- Salz
- 4,5 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Calcium 69%
- Vitamin B12 50%
- Zink 44%
- Folat 35%
- Vitamin E 33%
- Kalium 33%
- Vitamin A 32%
- Vitamin B1 21%
- Magnesium 17%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Über das Gericht
Ein Auflauf aus geschichteten Auberginenscheiben, Tomatensauce und verschiedenen Käsesorten.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Neapel
Typische Zutaten
- Aubergine
- Tomatensauce
- Parmigiano Reggiano
- Mozzarella
- history
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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