Fisch und Meeresfrüchte
Breogán Cocina Gallega · Palma
Gemischte Meeresfrüchte mit Venusmuscheln, Herzmuscheln, Krabben, Schwertmuscheln, Bärenkrebsen, Entenmuscheln, Jakobsmuscheln, Kammmuschen, Austern, Kaisergranat und Garnelen.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 800 g
- Eiweiß48%
- Fett31%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein vielfältiges Sortiment an verschiedenen Schalentieren und Krustentieren, oft in einer Brühe zubereitet oder gedämpft.
Typische Zutaten
- Venusmuscheln
- Herzmuscheln
- Krabben
- Miesmuscheln
- Muscheln
- Jakobsmuscheln
- Austern
- Langustinen
- Garnelen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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