Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine7%
- Grassi60%
- Carboidrati33%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Il topinambur è un tubero dal sapore nocciolato, spesso arrostito, bollito o ridotto in purea.
Ingredienti tipici
- topinambur
- burro
- sale
- pepe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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