Percebes
Shannara · Milano · al pezzo
Valori nutrizionali
≈ 80 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine56%
- Grassi21%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un crostaceo commestibile molto pregiato che si trova nelle zone intertidali rocciose, solitamente bollito in acqua di mare.
- Cucina
- Spagnola
- Origine
- Costa atlantica dell'Iberia
Ingredienti tipici
- pernacchio di gozzo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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