PARMIGIANA DELLA TRADIZIONE
Bistrot Ventura · Milano
Eggplant parmigiana with mozzarella, San Marzano tomato, and Parmigiano Reggiano.
Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
Leggi di più
La parmigiana di melanzane (anche melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana) è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e formaggio.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Parmigiana di melanzane» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?