Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine18%
- Grassi32%
- Carboidrati49%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un risotto gourmet caratterizzato da una morbida purea di asparagi e guarnito con tartare di gambero rosso fresco e crudo.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- riso
- asparagi
- gamberi rossi
- parmigiano
- burro
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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