Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß7%
- Fett12%
- Kohlenhydrate82%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus gekochten und zerstampften grünen Bananen oder Kochbananen.
- Küche
- Ostafrikanisch
Typische Zutaten
- matoke
- Gemüse
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Uganda
- Herkunft
- Uganda
Mehr lesen
Matoke, auch als Matooke bezeichnet, ist eine Mahlzeit, die aus gedämpften grünen Kochbananen besteht und eine der Nationalspeisen Ugandas. Verbreitet ist Matoke auch in Ruanda, in Tansania um den Victoriasee sowie im Westen Kenias, wobei es dort Ugali als Grundnahrung ersetzt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Matoke“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?