Nährwerte
650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß35 g
- Fett40 g
- Kohlenhydrate45 g
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein reichhaltiges, relativ mildes Thai-Curry, das aus Kokosmilch und einer Gewürzmischung mit Kardamom und Zimt zubereitet wird. Es wird typischerweise mit Hähnchen und Gemüse serviert.
- Küche
- Thai
- Herkunft
- Thailand, 19. Jahrhundert
Typische Zutaten
- Hähnchen
- Kokosmilch
- Erdnüsse
- Kartoffeln
- Kardamom
- Zimt
- Chilipaste
Geschichte
Massaman-Curry wird traditionell mit von Persien beeinflussten Aromen in Verbindung gebracht, die nach Thailand gelangten.
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.