Nährwerte
- Eiweiß4%
- Fett43%
- Kohlenhydrate53%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gebäck aus dünnem, blättrigem Teig, der um eine süße Füllung gewickelt ist. Häufige Füllungen sind Obst oder gesüßter Käse.
- Küche
- Österreichisch
Typische Zutaten
- Mehl
- Butter
- Äpfel
- Zucker
- Zimt
- Rosinen
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Ungarn / Österreich · 1696
- Herkunft
- Ungarn / Österreich
- Entstehung
- 1696
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Ein Strudel ist eine Mehlspeise aus einer gefüllten und gebackenen oder gekochten Teigrolle. Sie ist auf dem Gebiet des Habsburgerreiches entstanden, fand später Einzug in die jeweils nachfolgenden Nationalküchen (Österreichische Küche) und ist mittlerweile international verbreitet.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Strudel (Gericht)“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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