hummus z Maghrebu
28 zł≈ 6,35 €
Hamsa Hummus & Happiness · Kraków · 150g
Hummus z dodatkiem pasty harissa.
Wartości odżywcze
- Białko9%
- Tłuszcz64%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wariacja tradycyjnego hummusu doprawiona pikantną północnoafrykańską pastą z chili.
- Kuchnia
- Maghrebi
Typowe składniki
- ciecierzyca
- tahini
- harissa
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Bliski Wschód
O klasycznym daniu hummus. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Bliski Wschód
Więcej
Hummus lub humus (arab. حمص ḥummuṣ, w języku klasycznym ḥimmiṣ lub ḥimmaṣ, dosł. „ciecierzyca”) – sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Fragment artykułu „Hummus” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?