Guance di Manzo al Cannonau Rosmarino Hausgemachte Ochsen Bäckchen reduzierte Cannonau Jus Rosmarin
32 €
Ristorante Sardinia · Köln
Hausgemachte Ochsenbäckchen in Cannonau-Jus mit Rosmarin.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß30%
- Fett59%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam geschmorte Rinderbäckchen in einer reichhaltigen Sauce aus reduziertem Cannonau-Rotwein und aromatischem Rosmarin.
- Küche
- Italienisch (sardinisch)
- Herkunft
- Sardinien, Italien
Typische Zutaten
- Rinderbäckchen
- Cannonau-Wein
- Rosmarin
- Rinderfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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