Pelmeni-Gekochte kleine Teigtaschen mit Geflügelfüllung

9,50 €

Odessa · Köln

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g

Eiweiß23%
23%
Fett38%
38%
Kohlenhydrate39%
39%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Kleine gekochte Teigtaschen, typischerweise gefüllt mit gehacktem Geflügelfleisch.

Küche: Russisch/Osteuropäisch

Typische Zutaten

Teig
Geflügelfleisch
Zwiebel
Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Pelmeni — © Eugene Kim @ Flickr · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Pelmeni (russisch ) sind ursprünglich aus Russland stammende, in Wasser oder Brühe gekochte und mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, die man entweder als Suppeneinlage oder als Hauptgericht isst. Heute zählen sie zu den russischen Nationalgerichten und sind in allen Teilen des Landes bekannt.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Pelmeni“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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