Schnitzel "Wiener Art"

18,90 €

Höninger · Köln

Schweineschnitzel nach Wiener Art mit Pommes Frites und Salatgarnitur.

Nährwerte

850 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß35 g
17%
Fett45 g
50%
Kohlenhydrate65 g
32%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein paniertes und frittiertes Schweinekotelett, zubereitet nach der Art eines traditionellen Schnitzels, typischerweise serviert mit Pommes frites und einem Beilagensalat.

Küche: Österreichisch
Herkunft: Österreich, 19. Jahrhundert

Typische Zutaten

Schwein
Paniermehl
Ei
Pommes frites
Salat

Geschichte

Während das originale Wiener Schnitzel aus Kalbfleisch besteht, ist die Variante 'Wiener Art' eine verbreitete Variation unter Verwendung von Schweinefleisch.

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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