Vitello Tonnato Grissini

20 €

Grissini Restaurant und Terrasse · Köln

Kalbfleisch mit Thunfisch-Safrancreme, frittierten Kapern und eingelegten roten Zwiebeln.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß33%
33%
Fett58%
58%
Kohlenhydrate9%
9%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine moderne Interpretation eines Klassikers, bestehend aus geschnittenem Kalbfleisch mit einer herzhaften Thunfischcreme.

Küche: Italienisch (piemontesisch)
Herkunft: Piemont

Typische Zutaten

Kalb
Thunfisch
Safran
Kapern
rote Zwiebel

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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