Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß31%
- Fett69%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück Entenbrust, das typischerweise in der Pfanne angebraten wird, um das Fett auszulassen und das Fleisch auf den Punkt medium-rare zu garen.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Entenbrust
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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