Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine11%
- Grassi42%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Piccoli pasticcini salati tipicamente ripieni di un composto di spinaci, cipolle e spezie.
- Cucina
- Levantina
Ingredienti tipici
- spinaci
- cipolle
- pasta fillo
- spezie
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Levante
- Origine
- Levante
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Le Faṭāʾir o Fitiir (in arabo ﻓﻄﺎئر?, lett. "cialde") sono focacce di carne che possono essere farcite o con spinaci (sabāniq) o con formaggio morbido o "bianco" (jibna o jibna beyḍa).
Estratto dalla voce di Wikipedia «Fata'ir» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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