Branzino al sale
Lubina a la sal, mín. 2 personas / Loup de Mer in Salzkruste, ab
Madrid · Zurigo · 2 Personen · p.P.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 600 g
- Proteine44%
- Grassi56%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Spigola intera cotta al forno all'interno di una spessa crosta di sale per trattenere l'umidità e il condimento.
Ingredienti tipici
- spigola
- sale marino
- erbe
- limone
- albumi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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