Gratin di capesante
Gratin von der Jakobsmuschel
24,50 CHF≈ 26,62 €
Die Waid · Zurigo
Capesante e gamberetti saltati con spinaci freschi in salsa al burro all'astice.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine23%
- Grassi66%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante e gamberi scottati serviti su un letto di spinaci in una ricca salsa al burro aromatizzata al crostaceo.
Ingredienti tipici
- capesante
- gamberi
- spinaci
- burro al astice
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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