Involtini di cavolo
Gołąbki
42 PLN≈ 9,54 €
Pieczony Dzik · Breslavia
Involtini di cavolo con ripieno.
Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi44%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Foglie di cavolo avvolte attorno a un ripieno saporito, solitamente a base di carne e riso. Vengono tipicamente stufate in una salsa a base di pomodoro.
- Cucina
- Polacca
Ingredienti tipici
- cavolo
- carne macinata
- riso
- salsa di pomodoro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Polonia
- Origine
- Polonia
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I Gołąbki (in polacco: [ɡɔˈwɔmpki]) sono degli involtini di cavolo molto comuni nella cucina polacca, costituiti da foglie di cavolo leggermente bollite e avvolte attorno a carne di maiale o di manzo macinata, cipolla tritata, riso o orzo, il tutto cotto in una casseruola.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Gołąbki» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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