Involtini di cavolo: cos'è e dove mangiarlo

Λαχανοντολμάδες

Foglie di cavolo avvolte attorno a un ripieno saporito, solitamente a base di carne e riso. Vengono tipicamente stufate in una salsa a base di pomodoro.

7 locali su Tastavo lo servono

Cucina: Polacca

Ingredienti tipici

cavolo
carne macinata
riso
salsa di pomodoro

Storia del piatto

Polonia

gołąbki — Jacaldinho1 · Public domain · Wikimedia Commons

Origine: Polonia

I Gołąbki (in polacco: [ɡɔˈwɔmpki]) sono degli involtini di cavolo molto comuni nella cucina polacca, costituiti da foglie di cavolo leggermente bollite e avvolte attorno a carne di maiale o di manzo macinata, cipolla tritata, riso o orzo, il tutto cotto in una casseruola.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Gołąbki» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

Salonicco

Μαγειρείο Παραμύθια του Δρόμου Λαχανοντολμάδες8 €
Giannikos SKG Λαχανοσαρμάδες με κίμα και σως αυγολέμονο 4τμχ9,50 €

Atene

Vlassis Λαχανοντολμάδες7,20 €

Bucarest

Cetatea Berarilor Sarmale de varză26 RON

Venezia

Ristorante da Mario alla Fava Involtini di verza23 €

Aarhus

Tiende Og Den Fede Drue Kåldolme165 DKK

Breslavia

Pieczony Dzik Gołąbki42 PLN

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