Trota alpina cruda con shio-koji, pera fermentata, gel di dashi al rafano e crescione
ALPENSAIBLING CRUDO / SHIO-KOJI / FERMENTIERTE BIRNE / KREN-DASHI-GEL / BRUNNENKRESSE
21 €
Ristorante Settimo Cielo · Vienna
- Pesce
- Sedano
- Senape
- Soia
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