Borschtsch

Zuppa tradizionale di barbabietole.

7 €

Restaurant Neubauschenke · Vienna

Cereali contenenti glutine
Uova
Latte
Sedano
Senape
Anidride solforosa e solfiti

Valori nutrizionali

≈ 200 kcalper porzione di circa 350 g

Proteine15%
15%
Grassi29%
29%
Carboidrati56%
56%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Una sostanziosa zuppa acida tipicamente fatta con barbabietole, che le conferisce un caratteristico colore rosso intenso. Viene spesso preparata con cavolo, patate e talvolta carne o funghi.

Cucina: Ucraina
Origine: Ucraina

Ingredienti tipici

barbabietola
cavolo
patate
cipolle
carote
panna acida

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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