Ribs XL SOUS VIDE (due lunghezze)
SOUS VIDE Ribs XL (zwei Längen)
38,90 €
Leopoldauer Alm · Vienna
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
Valori nutrizionali
≈ 1100 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine24%
- Grassi72%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Costine di maiale cotte lentamente in un sacchetto sottovuoto a una temperatura precisa per garantirne la tenerezza, poi rifinite su una griglia.
Ingredienti tipici
- costine di maiale
- spezie
- fumo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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