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Orecchiette con Straccetti di Manzo

Orecchiette con Straccetti di Manzo

25 €

Il Melograno · Vienna

Orecchiette con punte di filetto di manzo, pomodori al miele e origano.

Le informazioni su questo piatto sono in preparazione.

Storia del piatto

Italia

Sul classico orecchiette. Il locale ne serve una sua versione.

orecchiette
© Liveon001 © Travis K. Witt · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Origine
Italia
Prende il nome da
orecchio
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Le orecchiette sono un tipo di pasta tipico delle regioni Puglia e Basilicata, la cui forma è approssimativamente quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Orecchiette» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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