Valori nutrizionali
- Proteine9%
- Grassi43%
- Carboidrati48%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Crepes sottili e delicate che vengono cotte in padella e solitamente arrotolate o piegate con vari ripieni dolci o salati.
- Cucina
- Austrian (Viennese)
Ingredienti tipici
- farina
- uova
- latte
- burro
- marmellata
- zucchero a velo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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La palacinka (dal latino placenta, ovvero "focaccia", entrato nella lingua italiana tramite l'ungherese placsinta, a sua volta derivante dal rumeno plăcintă) è una specialità culinaria sviluppatasi dai tempi dell'Impero romano e conservatasi in particolare in Europa centro-orientale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Palacinta» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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