Paccheri alla Crema di Tartufo
20,90 €
Francesco · Vienna
Paccheri in salsa al tartufo con straccetti di carne e parmigiano.
Valori nutrizionali
- Proteine18%
- Grassi48%
- Carboidrati34%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta grande a forma di tubo servita in una cremosa salsa al tartufo, tipicamente guarnita con straccetti di manzo e parmigiano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- paccheri
- crema di tartufo
- straccetti di manzo
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico paccheri. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati con semola di grano duro.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Paccheri» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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