Wiener Schnitzel
Cotoletta di maiale impanata
13,90 €
Cafe Restaurant Caktus II · Vienna
Cotoletta di maiale servita con insalata mista.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
- Proteine22%
- Grassi56%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una cotoletta di carne impanata e scottata in padella, in questo caso di maiale, tipicamente servita con un'insalata contorno.
- Cucina
- Austriaca (Viennese)
Ingredienti tipici
- maiale
- farina
- uovo
- pangrattato
- insalata mista
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Austria
- Origine
- Austria
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Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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