Shiro
15,90 €
Cafe Lalibela · Vienna
Stufato fatto in casa di farina di piselli, servito con Injera.
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Storia del piatto
Etiopia / Eritrea
- Origine
- Etiopia / Eritrea
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Lo scirò (in amarico e tigrino: ሽሮ, šəro) è uno stufato omogeneo formato principalmente da polvere di ceci o fave. Lo scirò è parte della cucina etiope ed eritrea.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Scirò» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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