Parmigiana di melanzane
14,90 €
Allegro Wien · Vienna
Melanzane al forno con salsa di pomodoro e parmigiano.
- Uova
- Sedano
- Latte
Valori nutrizionali
- Proteine14%
- Grassi57%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto al forno fatto con strati di melanzane fritte, salsa di pomodoro e parmigiano.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- melanzane
- salsa di pomodoro
- parmigiano
- mozzarella
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
- Origine
- Italia
Leggi di più
La parmigiana di melanzane (anche melanzane alla parmigiana o semplicemente parmigiana) è un piatto a base di melanzane fritte e gratinate in forno con passata di pomodoro, basilico, aglio e formaggio.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Parmigiana di melanzane» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Parmigiana di melanzane: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Allegro Wien