Patlıcanlı Parmigiana
Parmigiana di melanzane
€14,90
Allegro Wien · Viyana
Domates soslu ve parmesanlı patlıcan oturtma.
- Yumurta
- Kereviz
- Süt
Besin değerleri
- Protein14%
- Yağ57%
- Karbonhidrat30%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Kızarmış patlıcan, domates sosu ve parmesan peyniri katmanlarından oluşan fırınlanmış bir yemek.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- patlıcan
- domates sosu
- parmesan
- mozzarella
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Devamını oku
Parmigiana (İtalyanca: melanzane alla parmigiana ya da parmigiana di melanzane), kızartılmış ince patlıcan dilimlerinin peynir ve domates sosuyla kaplanarak fırında pişirilmesiyle hazırlanan bir klasik Güney İtalya yemeğidir.
Vikipedi'deki “Parmigiana” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?
Patlıcanlı Parmigiana: başka nerede yenir Allegro Wien menüsüne dön