Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine25%
- Grassi56%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una tradizionale zuppa di carne e verdure spesso caratterizzata dal suo brodo saporito.
- Cucina
- Georgiana
Ingredienti tipici
- carne
- verdure
- cipolle
- erbe aromatiche
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
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La mastava (o mastoba) è una zuppa della cucina uzbeka a base di carne, riso e pomodori (o salsa di pomodoro). È uno dei piatti più popolari dell'Uzbekistan.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Mastava» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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