Assaggio di mini burger di Chianina “Fracass butcher” e Fassona “Cazzamali selection” con chips di platano e maionese al lime kaffir
Tasting of mini burgers of Chianina “Fracassibutcher” and Fassona “Cazzamali selection” with plantain chips and kafir lime mayonnaise
30 €
Il Refettorio · Venezia
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Arachidi
- Soia
- Latte
- Frutta a guscio
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi56%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un assaggio di mini burger di manzo utilizzando carne Chianina e Fassona, serviti con chips di platano e maionese al lime.
- Cucina
- Fusion
Ingredienti tipici
- manzo Chianina
- manzo Fassona
- platano
- kaffir lime
- maionese
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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