Valori nutrizionali
≈ 100 kcalper porzione di circa 20 g
- Proteine6%
- Grassi94%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una prelibatezza di lusso fatta con il fegato di un uccello ingrassato, solitamente servito crudo o leggermente scottato.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- foie gras
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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