Vlue Salamanca
Valencia · Spagnola · €€€€ · 57 piatti · 4 € – 45 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedì13:00–17:00, 19:00–24:00
- martedìChiuso
- mercoledìChiuso
- giovedì13:00–17:00, 19:00–24:00
- venerdì13:00–17:00, 19:00–24:00
- sabato13:00–17:00, 19:00–24:00
- domenica13:00–17:00, 19:00–24:00
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Nessun piatto corrispondente.
Antipasti freddi Entrantes fríos
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Tomate valenciano con ventresca de atún y salazones
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Ensalada valenciana
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Ensaladilla rusa
14 € -
Anchoa con mantequilla ahumada sobre lámina de hojaldre invertido
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Jamón de bellota con picos
18 €29 € -
Carpaccio de gamba roja
Antipasti caldi Entrantes calientes
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Puntillas
18 € -
Bikini club Vlue
20 €Sandwich tipo club servito con patate.
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Nuestra titaina con huevo frito
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Huevos, patatas y jamón ibérico
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Crocchette
4 €Croquetas -
Brocheta de langostinos con pasta kataifi
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Tempura de verduras crocante con romescu
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Foie caramelizado con mermelada de flores
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Pimientos del piquillo asados y confitados
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Canelón de pollo de corral y trufa con bechamel de salsa Café Paris
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Calamar a la andaluza
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Gamba roja
Piatti secchi Secos
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Paella valenciana con pollo de corral
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Arroz de rojos
25 € -
Paella de verduras
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Paella di pesce
23 €Paella de marisco -
Paella de bogavante
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Paella di astice
33 €Paella de langosta
Piatti cremosi Melosos
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Arroz de la iaia
20 € -
Arroz de rape, gambas y almejas
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Arroz de setas, pato y foie
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Meloso de bogavante
Fideuá
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Fideuá de sepia y verduras
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Fideuá de cigalas, alcachofas y rojos
Pesce Pescados
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Lenguado salvaje
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Lubina salvaje a la brasa
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Caldereta de langosta y rape
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Langosta a la plancha sobre cama de verduras
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Merluza de pincho con pisto casero
Carne Carnes
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Solomillo a la brasa
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Entrecotte de vaca argentina a la brasa
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Chuletón de vaca madurada
Contorni Guarniciones
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Patatas fritas
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Espárragos trigueros
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Verduras a la plancha
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Pimientos del piquillo
Dolci Dulces
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Fresas flambeadas con helado de vainilla
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Tiramisú
9 € -
Tarta de queso horneada
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Torrijas caramelizadas con helado de avellanas
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Tarta de manzana con helado de vainilla
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Wantun fritos rellenos de Nutella
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Cookie de chocolate al horno con helado de vainilla y caramelo salado
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