Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine28%
- Grassi68%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Controfiletto di manzo preparato con una cremosa salsa al pepe. La salsa viene tipicamente realizzata riducendo la panna con grani di pepe pestati.
Ingredienti tipici
- controfiletto di manzo
- pepe in grani
- panna
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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