Phad thaï – tagliatelle di riso saltate (pollo gamberi o tofu)
Phad thaï – nouilles de riz sautées (poulet, crevettes ou tofu)
14 €
Thai Thai Sushi · Tolosa
Valori nutrizionali
- Proteine15%
- Grassi25%
- Carboidrati60%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tagliolini di riso saltati preparati con una salsa dolce e acidula, spesso contenente germogli e arachidi.
- Cucina
- Thai
Ingredienti tipici
- tagliolini di riso
- uovo
- pasta di tamarindo
- arachidi
- germogli di soia
- pollo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Tailandia
- Origine
- Tailandia
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Il pad thai, phat thai o phad thai (in thailandese ผัดไทย?, phad thaiR; [/pʰàd tʰāj/] ) è un piatto della cucina thailandese a base di pasta di riso fritta al salto in padella con alimenti vari, come ad esempio uovo, salsa di pesce, verdure, arachidi, germogli di soia, gamberi e pollo o tofu.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Pad thai» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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