Baba al rum

Baba au rhum

9 €

PERLOSTREA RESTAURANT ( Anciennement Chez Jeannot ) · Tolosa

Baba al rum accompagnato da uno shooter di rum aromatizzato e panna montata.

Valori nutrizionali

≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g

Proteine5%
5%
Grassi48%
48%
Carboidrati47%
47%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Una piccola torta lievitata imbevuta di sciroppo, spesso aromatizzata al rum.

Cucina: Francese

Ingredienti tipici

torta lievitata
rum
sciroppo di zucchero
panna montata

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Storia del piatto

Francia

babà — © Popo le Chien · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Francia

Il babà è un dolce da forno a pasta lievitata con lievito di birra, bagnato con il rum, di origine francese e divenuto tipico della pasticceria napoletana. Il suo diametro può variare da 5–7 cm fino a 34–40 cm.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Babà» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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