Tagliatelle con gamberi selvatici
Tagliatelles aux gambas sauvages
34 €
PERLOSTREA RESTAURANT ( Anciennement Chez Jeannot ) · Tolosa
Valori nutrizionali
- Proteine21%
- Grassi34%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pasta lunga e piatta a nastro saltata con gamberi selvatici e tipicamente rifinita con olio d'oliva o una salsa leggera.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- tagliatelle
- gamberi selvatici
- aglio
- olio d'oliva
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Italia
Sul classico tagliatelle. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- Italia
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Le tagliatelle (tajadél in bolognese) sono una pasta all'uovo della cucina tradizionale dell'Emilia e della Romagna, diffuse anche in Italia centrale e settentrionale.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Tagliatelle» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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