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Filetto di lupo con coulis di crostacei

Filet de loup au coulis de crustacés

17 €

A La Toque · Tolosa

Valori nutrizionali

≈ 350 kcalper porzione di circa 250 g
  • Proteine42%
    42%
  • Grassi49%
    49%
  • Carboidrati10%
    10%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

A pan-seared sea bass fillet served with a sauce made from shellfish juices.

Cucina
French

Ingredienti tipici

  • sea bass
  • shellfish
  • cream
  • white wine
  • herbs

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.

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