Filetto di lupo con coulis di crostacei
Filet de loup au coulis de crustacés
17 €
A La Toque · Tolosa
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine42%
- Grassi49%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
A pan-seared sea bass fillet served with a sauce made from shellfish juices.
- Cucina
- French
Ingredienti tipici
- sea bass
- shellfish
- cream
- white wine
- herbs
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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