Escargots de Bourgogne
Lumache di Borgogna con salsa al vino, gorgonzola e burro all'aglio e prezzemolo.
13 €
Päris Pagar · Tallinn
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine13%
- Grassi78%
- Carboidrati9%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Lumache di terra cucinate in una ricca salsa con aglio, prezzemolo e burro.
- Cucina
- Francese (Borgogna)
- Origine
- Borgogna
Ingredienti tipici
- lumache
- aglio
- prezzemolo
- burro
- formaggio erborinato
- vino bianco
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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