Valori nutrizionali
180 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine13 g
- Grassi8 g
- Carboidrati14 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Giovani soia nei loro baccelli, tipicamente bolliti e conditi con sale.
- Cucina
- Giapponese
Ingredienti tipici
- soia
- sale marino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Giappone
- Origine
- Giappone
Leggi di più
Edamame (枝豆?, fagiolo dello stelo) è il nome giapponese del baccello di soia acerbo. Si tratta di un vegetale largamente usato nella cucina dell'Estremo Oriente e del Giappone.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Edamame» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?