Besin değerleri
≈ 160 kcal± 35% · yaklaşık 112 g'lık porsiyon başına
- Protein14 g
- Yağ7,5 g
- Karbonhidrat6,8 g
- doymuş yağ
- 0,9 g
- şekerler
- 1,4 g
- Lif
- 4,6 g
- Tuz
- 1,5 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- Folat 54%
- B1 vitamini 30%
- Potasyum 27%
- Kalsiyum 26%
- Demir 26%
- C vitamini 20%
- Magnezyum 16%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Genellikle haşlanan ve tuzla çeşnilendirilen, kabukları içinde genç soya fasulyeleri.
- Mutfak
- Japon
Tipik malzemeler
- soya fasulyesi
- deniz tuzu
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Japonya
- Köken
- Japonya
Devamını oku
Edamame (Japonca: 枝豆), Doğu Asya kökenli olan mutfaklarda bulunan bakladaki olgunlaşmamış soya fasulyesinin hazırlanmasıdır. Kabuklar kaynatılır veya buğulanır ve tuz ile servis edilebilir.
Vikipedi'deki “Edamame” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?